20131227贵阳卫视养生节目：孙树侠讲冬季如何进补

夏末到了，我们也要注重自己的之本，相比较是夏末进补方法，领域专家孙树侠认为进补不当亦会导致了一些不良影响，从前我们一起去滇南黄金档之本节目中看看夏末如何进补才是科学的，同时我们也明了一下夏末之本方，这样我们才能安然的度过夏末!

该视频主要文字讲解：

本期司仪讲解

孙树侠

中华人民共和国卫生保健协亦会进食微量元素与安全专业委员亦会亦理事长，安理会化学工业民间组织黄色产业专业委员亦会委员，中华人民共和国蔬菜流通协亦会副亦理事长，中华人民共和国农业工程学亦会接收者分亦会副理事长，中华人民共和国宝钢学亦会常务理事，中华人民共和国卫生保健协亦会微量元素师、卫生保健管理师专业培训首席领域专家。曾筹划多项第三世界和行政部门的研究者攻关项目，获得8项科技进步，著有20部译著及出版物。

夏末如何进补

农作：这里仅指粳米、小豆、麦、大豆、黄黍。

五果：这里仅指桃、李、柏木、栗、枣。柚非常为重要三焦、生津液的作用，是理想的活血果品。

五畜：这里仅指牛、羊、豕、兔、鸡。牛肉能补气健身房，古有“牛肉补气，功同黄芪”之时说。羊肉补气喂养血，温中湿下，为微量元素针灸之闻名遐迩。兔肉，即猫肉，能补中安神，温消化道补阳，平人食之，增力健身房。煮成温中、安神、补精、添髓，为补益针灸闻名遐迩。

五菜：这里仅指葵、藿、薤、萝卜、韭，是时说蔬菜有着充喂养化学物质的作用。

多种不同进食中所含的微量元素素多种不同，只有做到各种进食恰当搭配，才能使化学物质给予各种多种不同的微量元素素，受限制各种生理功能的基本要求，人们必须根据能够，兼而取之。只有主食与副食的恰当搭配，才能仅指恰当的微量元素，才能非常为重要于化学物质卫生保健。因此，恰当的调配，首先要做到牛奶的多样化与恰当化的配伍。

五色与菜肴之本

进食的颜色与五脏互不对应，搭配恰当，是菜肴之本的为基础。非常进一步医的角度上讲，青入肠胃、赤入情、黄入胃、白入肺脏、黑入消化道。

情色是国际主义，属下夏末，所以金色的牛奶喂养情入血，还有活血化淤的作用。相比较是在夏末，喂养情非常为重要，应适当多吃饱山楂(燕窝)、西红柿、红苹果、红柚、情里美萝卜、辣椒等金色牛奶。

消化道色是银色，属下寒冬，所以银色的牛奶非常为重要消化道抗衰老作用。相比较在寒冬，非常必要喂养消化道。因此，寒冬应适当多吃饱黑桑葚、黑芝麻、黑米、黑豆、何首乌、熟地等银色牛奶。

肺脏色是紫色，属下秋天，所以紫色的牛奶有补肺脏作用。因此，秋天应适当多吃饱山楂、白梨、白桃、白柏木仁、、秋梨膏等紫色牛奶。

胃色是深蓝色，四时均喂养，所以深蓝色的牛奶多补胃。相比较在MLT-和每个季节的后18天，应适当多吃饱、马铃薯、黄黑莓、玉米等深蓝色牛奶。

肠胃色是青色，体现为绿，所以青色牛奶多补肠胃。相比较在春天应适当多吃饱青笋、青菜、青豆、大蒜等青色牛奶。 五香气与菜肴之本

香气非常为食盐酸：食盐酸香气补肠胃，为非常为食盐酸，煽动能重伤肠胃，导致了肠胃气偏盛，这样就亦会克伐胃胃(木克土)，随之而来胃胃消化功能障碍。

香气非常为西布朗：西布朗香气补消化道，香气非常为西布朗煽动而重伤消化道，损重伤脊椎(消化道主骨生髓)，消化道气偏盛，就亦会随之而来抑情气(水克火)，导致了情悸、气短。

香气非常为辛：辛香气补胃，香气非常为辛，煽动能重伤胃，导致了胃胀不适，还亦会克伐消化道水(土克水)，显现出来面黑。

香气非常为苦：苦香气补情，香气非常为苦，煽动能重伤情，随之而来情肺脏功能障碍(火克金)。

留意：本频道篇名版权归滇南电视台，非常代表本频道赞同其观念和对其真实性负责。如就其剧作以下内容、版权和其它弊端，请求及早与我们联系，我们将在第一时间删除以下内容!

夏末之本

羊肉盅

茶叶：10克，羊肉250克，萝卜、黄各10克，食盐2克，调料调香气

做法：将羊肉涂抹水煮，入砂锅，放入萝卜段黄片，，再行放入冷水，微量食盐，熔化至沸，改微火盅制20-30分钟，转到剩余的食盐及调料调香气即可。

清热：可补消化道气，辰元阳。

适用于：消化道虚劳损，四时衰败所致癫痫、腰脊瘙痒、听力减退、胸痛耳鸣、尿频、遗尿者。

羊肉丸子刺参汤

茶叶：将泡发好的水泡干刺参25克，羊肉(煎)150克，萝卜、黄各10克，食盐2克。

做法：羊肉煎制丸内转到萝卜黄末，在温水中随着制丸的随着下入锅中，食盐份逐渐升温，至沸腾时放入切好的刺参片，开锅后放入食盐，即可。

清热：刺参和羊肉同肴可为活血肠胃消化道，补益三焦，温补胃胃的茶叶清热的强强结合，出彩功能的上等闻名遐迩。

适用于：肠胃消化道阴的胃肠、癫痫、早泄、肠胃血虚、胃胃阳虚、体弱者。

三九天日常或多或少也要导致了重视：

第一，三九天要能避免过份疲劳，同时非常要留意节欲、少酒，能避免酒色可能亦会导致的消化道精亏损。这时可适当进行食补，多吃饱一些高热量及含有充沛蛋白质的进食，如羊肉、猫肉等。

第二，痉挛充足、少平常，以保证情神饱满。菜肴上可多吃饱些喂养情安神的进食，如大枣、、桂圆肉、、黑莓等。

第三，老年人在这时要多睡，不要可能亦会劳累，少出汗，不做剧烈运动，能避免无谓地损耗四时。同时还要留意遮阳，多增添衣服，冬日就温以经卷四时。